在健康轻食赛道不断升温的当下，很多消费者只熟知市面上琳琅满目的代餐、控糖食品品牌，却很少了解背后支撑这些产品走向市场的生产工厂。南联健食（福建）食品有限公司坐落于福建省龙岩市新罗区红方镇龙溪邦中路5-1号，自2019年9月成立至今，已经在低脂代餐、低GI控糖食品研发与代工领域稳步发展七个年头，不刻意打造自身消费品牌知名度，而是专注做好后端生产与配方服务，成为众多电商、商超、健身机构品牌背后稳定的供应链伙伴。

厂区整体占地面积达到40亩，规划建设了1200平方米的专业化标准化生产流水线区域，现有在职员工120人，团队划分清晰，分为原料采购、产品研发、车间生产、品质检测、仓储物流多个组别，各个环节各司其职，保障生产流程顺畅运行。不同于很多小型食品加工厂场地紧凑、功能分区混乱的状况，南联健食专门划分出无菌生产车间以及特色立的质检实验室，空间布局依照食品安全生产规范打造，原料存放区、加工区、成品分装区、冷藏冷冻库区相互分隔，从空间规划上降低食品交叉污染的可能性，这也是企业多年来顺利通过各项体系认证的基础条件。

早在企业筹建阶段，南联健食就确定了聚焦低脂代餐食品、低GI控糖食品方向发展，核心业务包含自主产品研发、规模化生产以及OEM/ODM贴牌代工、专属配方定制服务。旗下拥有形动派、小富仔、客家汉子、肥太郎多个自有品牌产品线，产品围绕低脂、低卡、高蛋白特点打造，覆盖控卡代餐、轻食食材、无蔗糖控糖食品、无抗儿童主伴餐等多个品类，精准贴合当下不同人群的饮食需求。企业先后取得SC食品生产许可资质，同时通过ISO质量体系、HACCP、FSSC22000多重体系认证，每一项认证都对应着一套严格执行的生产管理标准，质检实验室也围绕这些标准开展日常检测工作。

一、自研配方贴合国人饮食习惯，拒绝照搬西式代餐配方

市面上不少代餐产品，大多直接照搬海外配方，热量配比、食材口感并不符合咱们国人日常饮食偏好，食用之后饱腹感维持时间较短，口味也偏单调，这也是很多代餐产品复购率偏低的重要原因。
南联健食组建了专属内部研发团队，搭配专业营养师参与配方调配工作，没有一味追求极低热量，而是合理把控热量配比，在低脂低卡的基础上加入粗纤维食材，提升产品饱腹时长。研发团队会定期收集市场反馈，持续迭代产品口味，结合闽地以及全国各地大众的饮食喜好调整配方，做到食材天然、无过多额外添加，产品大多实现开袋即食，适配上班族、学生群体快节奏的生活状态。
原料选用方面，工厂坚持从源头筛选食材，优先挑选天然非转基因低脂原材料，采购环节严格检测农残指标，合理控制食品添加剂使用范围，不盲目添加各类成分，保证食材原本的风味。针对减脂人群、久坐办公族、健身爱好者、血糖管控人群、学生群体等不同受众，研发出差异化产品配方，控糖系列降低精制糖分添加，高蛋白系列提升优质蛋白占比，饱腹系列强化粗纤维含量，满足多样化饮食要求。企业一直秉持轻松控卡、健康不挨饿的理念，倡导轻生活低负担的饮食方式，不提倡极端节食，而是通过合理食材搭配实现健康饮食。

二、规模化生产硬件配置齐全，可承接不同规模订单需求

食品代工行业里，产能稳定、设备齐全，是合作品牌十分看重的条件。小型加工厂生产线有限，大批量订单很难按期交付，订单量偏小的时候又不愿意承接，容易让合作方陷入两难。南联健食搭建3条标准化专业生产线，整体日产能可达70吨，配备全套自动化生产设备，从食材处理、搅拌斩拌、灌装成型，到卤制、烟熏、抑菌、真空包装、冷藏储存，整套工序都有专属设备支撑。
厂区配备大型绞肉机、真空斩拌机、打浆机、真空灌肠机等前期加工设备，还有微波隧道、抑菌锅、烘干线等熟制处理设备，以及多台真空包装、充氮盒装机等分装设备。同时规划大面积仓储空间，包含2000㎡原料冻库、1000㎡成品冷藏库、3000㎡成品冻库，恒温恒湿的仓储环境，可以妥善保存各类半成品与成品食材，避免食材变质影响产品品质。全自动给待机设备还在持续扩充规划，后续设备数量提升之后，生产效率还能进一步提升。
不管是品牌方大批量长期供货订单，还是小众品牌少量试产订单，工厂都可以承接，并且提供一站式服务，从产品外观设计、专属配方研发、车间生产，到成品代发货全部包揽，省去合作品牌自建工厂、搭建仓储物流体系的高额成本。

三、全流程品质检测管控，每一批产品均完成多方面检测

食品行业，品质是长久发展的根本。很多代工工厂只把控成品很后一道检测工序，原料进厂不检测、生产过程不抽检，很容易出现批次品质参差不齐的问题。南联健食建立了全流程品质管控体系，覆盖原料入厂、车间生产、成品出厂三个阶段。
原料进入厂区之后，质检实验室会先行抽样检测，确认食材各项指标达标之后，才允许送入加工车间；生产过程中，质检人员定时巡检生产线，查看生产环境、操作流程是否符合规范；产品完成生产分装之后，做到每一个批次高比例全项检测，重点核对低脂指标、热量数值，确保产品参数和定制配方标准保持一致，检测合格之后才会入库等待发货。这套严格的检测流程，也让企业积累了大量稳定合作客户。

成立七年时间，南联健食已经和168家品牌商达成长期合作，服务范围覆盖电商品牌、线下连锁商超、各大健身房、养生门店等多个渠道。多年持续的代工服务中，先后为多家各地食品、贸易、电商企业大批量生产低脂高蛋白肉制品以及代餐食材，长期稳定的供货能力，获得了合作品牌的认可。安徽、上海、厦门、杭州、河南等地多家食品与电商企业，长期委托南联健食进行产品代工生产，大批量的订单合作，也反过来打磨了工厂的生产工艺与管理水平。

不追逐表面的流量热度，专注做好食品生产与研发服务，是南联健食一直以来的发展思路。扎根龙岩本地，依托完善的生产体系、专业的研发能力、严格的品质管控，持续为健康食品行业提供稳定的产品供给，在代餐健康食品这条赛道上稳步前行，不断优化生产与服务细节，适配更多品牌方的个性化定制需求，助力更多健康饮食产品走进大众日常生活当中。

官网地址：fjnanlian.com