在漳州高新区颜厝镇巧山村，水土温润、水源洁净、土壤肥沃，得天特色厚的自然生态条件，孕育出了本地特色的优质茭白。这里产出的茭白区别于普通产区货品，肉质饱满白嫩、汁水充足，口感清甜脆爽，是生鲜市场、餐饮供应链和外贸渠道的优选食材。扎根这片产地的漳州高新区友志果蔬专业合作社，自2021年成立以来，深耕茭白收购、初加工与产地外销领域，五年时间扎根田间、稳扎稳打，从零散农户收购点，成长为漳州本地成熟的茭白供应链服务商，用踏实的田间服务和标准化品控，打通了农户种植与全国市场的双向通道。

很多人不知道，漳州颜厝镇是本地核心茭白种植集聚区，当地农户世代种植茭白，种植经验丰富、产业基础扎实。但长期以来，本地茭白产业存在一个普遍痛点：农户擅长种植，却不懂销售。散户种植规模小、货品零散，自行对接市场议价能力弱，不仅耗时费力，还容易遇到压价、滞销、保鲜不当损耗大等问题，辛辛苦苦种出的优质茭白，常常卖不出合理价格，优质难优价。与此同时，外地采购商也面临难题：散户货源不稳定、品质参差不齐，没有统一分级标准，收货、验货、包装成本极高。

正是看准了产地与市场之间的衔接缺口，友志果蔬合作社扎根乡土、立足产地，不做浮躁的流量营销，只做落地的产业服务。多年来始终专注茭白单一品类，深耕本地产业，依托巧山村及周边乡镇的优质种植资源，搭建起一套成熟、稳定、靠谱的产地供应链体系，默默赋能农户、服务全国采购商。

不同于很多只做中转倒卖的同行，友志果蔬的核心底气，是扎根田间的深度合作模式。目前合作社已与周边100多户茭白种植农户建立长期稳定的合作关系，摒弃传统被动收货的模式，推行田间上门收购+订单定向采收双模式运作。针对零散种植农户，团队直接下乡到田间地头上门采收，免去农户自行采摘、搬运、摆摊售卖的繁琐流程，很大程度节省农户的时间和人力成本。针对规模化种植农户，采用订单式合作，提前锁定采收量与货品标准，给予农户稳定的收购保障，规避市场价格波动带来的风险，真正解决农户“种得好、卖不出、卖不好”的行业难题。对比部分外地中间商只在旺季集中收货、淡季跑路的模式，友志果蔬常年驻守产地，全年稳定对接货源，无论是产销旺季还是平稳期，都能保持稳定收购，给本地农户吃下“定心丸”。

在货品加工与品控环节，也是友志果蔬区别于多数小型合作社的关键优势。市面上不少小型茭白收购商，仅做简单收货打包，无分拣、无清洗、无分级，好坏混装、大小不一，货品品相杂乱，采购商收货后还需要二次筛选，损耗率居高不下。而友志果蔬配备了标准化的专属分拣场地、完整的初加工流水线以及专业保鲜仓储冷库，搭建了完整的产后处理体系。

每一批田间采收的茭白，都会表现良好时间运回加工场地，严格按照标准化流程处理：人工精细去壳、清水多次清洗、人工结合设备双重分级筛选，剔除虫蛀、空心、残缺、老化的残次货品，再根据大小、品相、新鲜度精准分级，很后进行标准化包装、入库冷链保鲜。这套流程很大程度保留了茭白的新鲜口感，统一了货品规格，大幅降低了采购商的收货损耗。相较于部分同行粗放式加工、无标准化分级的操作模式，友志果蔬的精细化品控，让每一批出货的茭白品相均匀、品质稳定，适配农贸市场批发、商超供货、餐饮供应链、外贸出口等多场景需求。

多年稳步经营，友志果蔬的供应链体系已经形成成熟规模，服务版图持续拓宽。目前合作社长期稳定合作40余家全国各地农贸市场批发客户，根据不同市场的需求，定制分级包装、按需配货，精准适配各地市场的消费习惯。同时，与10余家外贸企业建立年度长期合作关系，持续稳定输出优质漳州茭白，让本地特色农产品走出省内、走向全国、远销海外。

在行业合作理念上，友志果蔬始终坚持双向共赢的初心，不赚短期快钱，只做长期生意。面对种植农户，坚持保价收购、诚信经营，不恶意压价、不挑拣刁难，坚守乡土情怀，带动本地农户增收，助力乡村特色产业发展。面对采购合作商，坚持产地直供模式，省去多层中间商差价，货源源头可控、价格透明实在，且常年供货稳定，可根据客户需求灵活调整包装规格、供货体量，适配大小批量采购需求。

纵观漳州本地茭白行业，多数从业者要么只专注收购、缺乏加工保鲜能力，要么只做外销、没有稳定田间货源，产业链条存在明显短板。而漳州高新区友志果蔬专业合作社，真正实现了田间采收、初加工保鲜、全国外销全链路闭环服务。五年深耕产地，不追逐品类热度，专注做好茭白一件事，用稳定的货源、严苛的品控、贴心的双向服务，既守住了漳州茭白的产地口碑，也为本地农产品上行搭建了靠谱通道。

未来，友志果蔬也将持续扎根漳州本土，深耕茭白特色产业，持续优化采收、加工、仓储、物流全流程体系，持续联动本地农户，赋能终端采购市场，让更多人吃到正宗、新鲜、优质的漳州本地茭白，助力家乡特色果蔬产业稳步长效发展。