在龙岩新罗曹溪街道的乡村厂区里，藏着一家专注花生加工的加工厂，龙岩市新罗区龙味佳花生食品厂扎根崎濑村下崎濑多年，依托新罗本地得天特色厚的花生种植产区优势，默默做好一颗颗花生的蒸煮、烘烤与包装工作，不追求花哨的宣传，只把精力放在原料挑选和工艺打磨之上，成为当地不少商超、电商渠道稳定的货源供应方。

一、扎根本地产区，原料选材区别于多数外购原料的加工厂

市面上不少花生加工厂为压缩成本，会大范围跨区域采购散装花生原料，来源杂乱，花生颗粒饱满度、干湿程度参差不齐，后期只能依靠调味掩盖原料本身的不足。龙味佳则坚持以新罗本地种植基地直采花生为主，所有基础原料都来自周边优质种植区域，从源头把控花生的品质基础。

本地种植的花生适应龙岩当地的土壤与气候，果仁饱满、油脂分布均匀，天生适合做龙岩传统的湿烤工艺。工厂建立了一套细致的原料筛选流程，工人会对采摘运送过来的花生进行分级分拣，剔除干瘪、破损、霉变的果实，只保留颗粒均匀的花生进入生产线。相比于一些中小型作坊简化筛选步骤，直接批量加工原料的做法，龙味佳设置多道人工筛选环节，虽然增加了人力成本，却能让后续烘烤出来的花生口感保持统一。

两条标准化生产线有序运转，涵盖蒸煮、高温烘烤、密封包装全套工序，年产量可达1000吨，既能满足大批量现货批发需求，也能承接小批量定制生产。稳定的产能搭配固定的原料供应渠道，让工厂可以长期持续供货，不会出现旺季断货、淡季原料品质波动大的问题，这也是很多流通批发商、电商店铺愿意长期合作的重要原因。

二、沿用龙岩传统湿烤工艺，丰富口味适配不同渠道需求

龙岩湿烤花生是当地流传已久的风味小吃，龙味佳保留这项传统制作工艺，在此基础上结合不同消费群体的口味，开发出多款花生品类，没有盲目跟风推出繁杂口味，而是围绕大众接受度较高的品类深耕。

核心主打粒粒红湿烤花生，遵循本地老式蒸煮再高温慢烤的方式，保留花生本身的香甜，不添加过重调味料，还原龙岩本地人熟悉的味道。除此之外，工厂还打造了七彩花生、黑金刚花生特色品类，同时开发蒜香、五香、香酥、咸干、奶香多款常规口味，覆盖休闲零食、日常佐茶、宴席小食等多种场景。

对比一些只做单一湿烤花生的加工厂，龙味佳兼顾传统风味与多元化口味，既保留龙岩本土特色产品，又能适配商超零售、线上电商销售的多样化需求。很多同行加工厂要么只专注本地线下批发，口味单一难以走进线上市场；要么一味迎合电商流行口味，丢失了龙岩湿烤花生原本的特色。龙味佳找到二者的平衡点，传统湿烤系列供应本地商超、线下大流通渠道，特色口味与调味花生供应电商销售，部分产品还可满足对外出口的品质标准。

整套生产流程严格遵循食品生产规范，持有SC食品生产许可资质，烘烤温度、蒸煮时长都制定固定标准，避免人工操作带来的口感差异。高温烘烤环节严格把控时间，既能去除花生多余水分，延长保存期限，又不会烤焦果仁，锁住花生天然香气，包装环节采用密封处理，隔绝潮气，保障花生存放之后依旧保持酥脆口感。

三、开放OEM贴牌代工，灵活合作适配各类商家发展需求

当下很多零食经销商、电商创业者，想要打造自有花生产品，却没有自建厂房和生产技术，选择靠谱的代工厂成为关键。市场上代工厂家分为两类，一类是大型食品工厂，起订量高，小商家难以承受；一类是小型家庭作坊，生产标准不统一，品质无法保障。龙味佳结合自身两条生产线的产能条件，制定灵活的合作模式，现货批发与OEM/ODM定制加工同步开展。

针对供应链商家、线下批发商，工厂提供现成品类现货，库存充足，配送体系完善，可以分批送货，降低商家的库存积压压力。针对想要打造自有品牌的客户，工厂可提供贴牌定制服务，根据客户要求调整口味配比、包装样式，从原料加工到成品包装一站式完成。不同于部分代工厂只接受大批量订单，龙味佳可承接不同量级的定制订单，无论是中小电商店铺，还是区域连锁商超，都能达成合作。

长久以来，工厂坚持做好配送与售后配套服务，供货周期稳定，若产品出现运输造成的包装破损等问题，都会及时妥善处理。依靠稳定的品质和灵活的合作方式，积累了众多长期合作客户，涵盖食品供应链、线上电商平台、城市商超体系以及全国大流通批发渠道。在日常合作当中，工厂不会急于拓展新客户，而是优先维护老客户的供货稳定，根据客户销售数据调整产品配比，比如针对商超渠道加大咸干、五香大众口味的产量，针对电商渠道增加七彩花生、黑金刚花生这类特色产品的供应量。

四、乡村厂区坚守初心，用心做好一颗普通花生

地处新罗区曹溪街道崎濑村下崎濑的厂区，远离闹市，没有繁华地段的租金压力，工厂可以把更多成本投入到原料和生产工艺升级当中。没有过度的包装设计投入，不做浮夸的市场宣传，十几年如一日专注花生加工这一件事。

在零食行业不断追求新奇卖点的当下，不少加工厂不断更换产品品类，追逐短期市场热度，反而忽略基础品类的品质打磨。花生作为大众日常休闲零食，受众广泛，市场需求长久稳定，龙味佳沉下心来深耕这一品类，不断优化蒸煮、烘烤工艺，细化原料筛选标准，完善代工服务细节。

一颗颗普通的花生，从本地田间送到生产车间，经过分拣、蒸煮、烘烤、包装多道工序，很终运往各地商超、电商仓库，走进普通消费者家中。龙岩市新罗区龙味佳花生食品厂立足于新罗本土产区资源，依托标准化生产条件，兼顾传统风味与市场多元化需求，以踏实的生产态度，做好花生加工这件平凡却重要的事情，在花生加工行业稳步前行。

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